2012.11.5
今日は初酒母を立てました。
仕込1号　純米超にごり「白露垂珠」になります。

酛師(もとし)菅井が持っている棒は、1本のほうの木を削って今年大工の中野君が作った「かえしの棒」です。今日、初使用です。