2月13日開催の酒蔵環境研究会の出品酒が決定いたしました~

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第40回 酒蔵環境研究会の出品酒が決まりました。
ご参加の皆様、楽しみましょうね~
出品酒 純米大吟醸  亀ノ尾 50% 2004BY
出品酒 純米大吟醸 仕23 美山錦 40% 2008BY
出品酒 純米大吟醸 仕14 出羽燦々 33%  2009BY
出品酒 純米大吟醸 仕13 出羽燦々 39% 2010BY 
出品酒 大吟醸    仕8  出羽燦々 39% 2011BY  
 
黒純大 ウルトラ 出羽燦々 33% 2012BY
黒純大 鶴岡山田錦 40% 2006BY 生詰
純米大吟醸 出羽燦々 39% 2014BY
純米大吟醸  改良信交 40%  2005BY 生詰
大吟醸 出羽燦々 39%  2013BY
純米吟醸 美山錦 55% 2015BY
純米吟醸 出羽きらり 55% 2014BY
特撰純米酒 美山錦・出羽燦々 60% 2014BY
無濾過純米 ミラクル  出羽の里 77% 2013BY
無濾過清酒 プラスα 65%
 
純米吟醸原酒  羽黒 55% 2013BY 生詰
純米吟醸原酒 改良信交 55% 2009BY 生詰
純米吟醸原酒 亀ノ尾 55% 2009BY 生詰
純米吟醸原酒 出羽の里 60% 2014BY 生詰
純米吟醸原酒 京ノ華 60% 2007BY 生詰
熟成古酒無濾過純米 京の華 66% 2009BY 生詰
 
寒造り新酒 純米吟醸 美山錦 55% 2015BY 生酒
辛口超にごり 無濾過純米 出羽の里 77%  2015BY 生酒
限定 純米吟醸原酒 美山錦 55% 2014BY 生酒
 
白露垂珠 仕込水
 
写真は昨年のイベントでの出品酒です。
イベント限定品も用意しております。
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はくろすいしゅ入りのショコラも20個限定でご用意いたしました。
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授産施設の方々から≪米袋のBAG≫を作っていただきました。
ご参加の皆様、お待ちしております~

〆切りました~2月の新酒生酒のご案内です~

にごりと寒造り2016.2

1月31日にて予約を締め切らせていただきました。後は絞って瓶詰、皆様に美味しさをお届けいたします~

やっと雪が降り、寒い~と感じる気温となってきたここ羽黒です。
蔵のある猪俣新田という集落はほぼ雪はありませんが、出羽三山神社、お山に向かう鳥居をくぐるとそこからは別世界、グッと雪が多くなります。
冬は冬らしく吹雪いて寒くないとここはここらしくない~
ということで極寒のさなかに醸される≪寒造り新酒≫のご案内です。
完全予約限定品ですので、1月31日までにはくろすいしゅ特約店にお申し込みくださいませ~
今回は超にごり、4合の小瓶もご用意いたしますので、ご家庭用に是非、宜しくです。