特撰純米酒の仕様が変わりま～す。

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特撰純米酒「白露垂珠」の仕様が間もなく変わります。
出羽の里60→美山錦・出羽燦々60にグレードアップ、価格は据え置きです。
ちょっと利き酒してみましたが、んまいんまい!
楽しみにお待ちくださいねぇ・・・

＜皆造＞2012BY お酒造り終わりました。

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2012BYの酒造りも無事終えることが出来ました。
万歳～
11月1日に初洗米、羽黒山伏による完醸祈願祭からの休みなしの5か月でした。
みんな体調も崩さず、真剣勝負の日々、本当にお疲れ様でした。
蔵人一丸となっての酒造り・・・今年も美味しい酒がたんまり出来上がりましたよぉ～
お楽しみにお待ちくださいねぇ～皆造

パンパンに張った酒袋～おいしそうでしょう!

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ポタポタ雫酒

吊るしの醪(もろみ)が入った「酒袋」
パンパンに張ってて美味しそうでしょう～
この袋からポタポタと雫がしたたり落ちます。
今回はこの袋が27個(約540ℓ)吊り下げられました。
最初のあらばしりは出品酒とはなりません。
中間の60ℓのみが出品酒となります。
なんと贅沢なぁ・・・お酒なんだろうとまたまた感動!!!絶対、全国で金賞取れるぞぉ～
女将　相沢　こづえ