新酒できました~の杉玉です。

 

IMG_7003[1]

新酒が出来ましたので≪酒林≫を新しくしました・・・

杉玉(すぎたま)とは、スギの葉(穂先)を集めてボール状にした造形物。酒林(さかばやし)とも呼ばれる。日本酒造り酒屋などの軒先に緑の杉玉を吊すことで、新酒が出来たことを知らせる役割を果たす。「搾りを始めました」という意味である。吊るされたばかりの杉玉はまだ蒼々としているが、やがて枯れて茶色がかってくる。この色の変化がまた人々に、新酒の熟成の具合を物語る。今日では、酒屋の看板のように受け取られがちであるが、元々は酒の神様に感謝を捧げるものであったとされる。. 起源は、酒神・大神神社三輪山のスギにあやかったという。俗に一休の作とされるうた「極楽は何処の里と思ひしに杉葉立てたる又六が門」は、杉玉をうたったものである。スギの葉は酒の腐敗をなおすからスギの葉をつるすという説もある。   wikipediaより

竹の露の杉玉は毎年、おじいちゃんが手作りしてくれます。

今年はその屋根を出羽三山神社の宮大工「田村さん」より、立派に作っていただいたので、今回の酒林もそれに似あうようにいつもの年より大きくしてもらいました。

ら、大きくて出入りするときにバシバシ戸が当たる・・・し、背の高い方の頭に刺さる・・・

でも、大きいことはいいことだ!!!で、このままにしますから、でっかい杉玉を眺めに、是非、竹の露にお越しくださいませ~

 

東北清酒鑑評会 純米の部にて≪優等賞≫をいただきました。

皆様の応援のおかげで、東北清酒鑑評会 純米酒の部におきまして優等賞を頂く事が出来ました。
蔵元 相沢と杜氏 本木の山形の酒造好適米「出羽燦々」それも純米の部にて優等賞というのは、この上ない名誉です。
やったぁやったぁ・・・
蔵の周りでとれたお米で、それも純米の部で!!!
地元 鶴岡の酒造好適米にこだわってきた意味がここに証明されました~
27BYも地元のお米のみを使って地元の蔵人と心を込めて仕込んでいきますので、応援の程、宜しくお願いいたします。ありがとうございました。

IMG_6733

IMG_6725

只今出荷中の純米大吟醸「はくろすいしゅ」出羽燦々39が出品酒となっております。

価格は変えずに短冊を≪優等賞受賞酒≫に変えまして販売していきます(上の写真で杜氏 本木勝美が本物のお酒を持っています)ので、是非ともお飲みいただければ嬉しいです。

お求めは白露垂珠取扱店さまにてお願いいたします。

2014酒造年度 東北清酒鑑評会金賞報告

平成二十七酒造年度 完醸祈願祭&蔵人とお酒を楽しむ会

呑み切り仲秋の候 ますますご隆昌の事とお慶び申し上げます。
毎度格別のご愛顧を賜り誠にありがとうございます。
地場産米100%酒蔵ならではの蔵行事「完醸祈願祭」、日頃より竹の露 白露垂珠をご愛顧いただいている皆様よりご参列いただき益々の御健勝と御多幸を共に祈願申し上げたくご案内をさせていただきます。
祭典終了後は酒蔵の神前に於きまして竹の露の自信作を、蔵人・山伏と共に楽しむ会を開催いたします。
是非ともご参加くださいます様ご案内申し上げます。
写真は鶴岡の料亭「新茶屋」さんにて行いました昨年の直会の様子です。
今年は蔵の中で行います。
IMG_0190[1]
平成25年11月1日 日曜日 竹の露酒造場 祭壇前
午後三時半 受付開始
午後四時  御祈祷開始
終了後 直会 蔵人とお酒を楽しむ会
会費 5,000円

東京方面より竹の露にお越しの際、お勧めの交通手段
☆ANA895  羽田発10:55 庄内空港着11:55
鶴岡行のリムジンバスで
エスモール(東京第一ホテル鶴岡 直結)までお越しください。
☆とき307 東京発 8時24分 新潟着10時32分
いなほ3号 新潟発10時58分 鶴岡駅下車12時45分
☆各地より鶴岡着の夜行バスも何社かあります。
(庄内交通、国際興業、WILLER TRAVEL等で検索ください。)
☆重要ポイント
エスモール③番乗り場「羽黒山頂行」(東京第一ホテル鶴岡直結)14:30→鶴岡駅②番乗り場14:32~羽黒山頂行の庄内交通のバスで14:51着 山伏温泉「ゆぽか」でお降りください。
あらかじめご連絡をいただけましたら、お迎えに参ります。
路線バスをご利用の場合、下記の4軒のホテルが便利です。各自でご予約をお願いいたします。
東京第一ホテル鶴岡    0235-24-7611
アルファーワン鶴岡    0235-25-1212
鶴岡ワシントンホテル   0235-25-0111
ルートイン鶴岡駅前    0235-28-205511月2日 月曜日
8時30分 竹の露酒造場 仕込見学。
☆重要ポイント
エスモール③番乗り場「羽黒山頂行」(東京第一ホテル鶴岡直結)7:50→鶴岡駅②番乗り場7:52~羽黒山頂行の庄内交通のバスで8:11着 山伏温泉「ゆぽか」でお降りください。
あらかじめご連絡をいただけましたら、お迎えに参ります。

参 加 申 込 書

お名前

ご住所

お電話番号(出来ましたら携帯番号をお願いします。)

すべてに○か×をお付け下さい。

11月1日(土)

☆醸造祈願祭              出席    欠席
☆路線バスでいらっしゃいますか?     はい    いいえ
☆直会: 蔵人とお酒を楽しむ会      出席    欠席
☆どのホテルをご予約されましたか?
東京第一ホテル鶴岡   0235-24-7611
アルファーワン鶴岡   0235-25-1212
鶴岡ワシントンホテル  0235-25-0111
ルートイン鶴岡駅前   0235-28-2055

11月2日(日)
☆竹の露酒造場見学         出席   欠席
☆路線バスでいらっしゃいますか?  はい   いいえ

FAXまたはメールにて竹の露までお送り願います。確認しました時点で正式な申し込みとさせていただきます。
この参加申込書にご記入いただいた個人情報は酒蔵イベントの開催・運営に必要な範囲内のみに使用させていただきます。
すべて事前申し込みとなっておりますので、お早目にお申し込みいただければ幸いです。

***************************************************************
米・水・人・神 100%地護酒  竹 の 露 合 資 会 社
代表社員 製造責任者 相 沢 政 男

〒997-0152 山形県鶴岡市羽黒町猪俣新田字田屋前133
TEL:0235-62-2209  FAX:0235-62-3306
URL https://www.takenotsuyu.com/
E-mail  yamagata@takenotsuyu.com
***************************************************************

投稿