新酒のご案内〜

🍶超にごり 初しぼり SPLENDIDA 予約開始いたします🍶
今年も
☆地元 鶴岡産
新米
100%で仕込みます。
今日の朝の蒸かしの超にごりは
☆杜氏 本木勝美が減農薬減化学肥料の特別栽培した出羽の里です。

今、室で手入れしてきましたが、パラパラとほぐれいい糀になりそうです。
今年の猛暑もなんのそのいいお米、いい蒸かし、いい糀になりますよ~

#初しぼり
#超にごり
#はくろすいしゅ
#SPLENDIDA

13年大古酒 発売開始~

蔵の奥で13年じっくり熟成した「亀の尾」
今、この時デビューです。
13年の年月を経てもこの色なんです。
少し味の濃い甘めの魚の煮つけ、ステーキ等のお肉に凄く合います~
まずは一口、飲んで欲しいなぁと思います。
ラベルはヴィンテージジーンズをイメージ、
凝りに凝ってしまいました~
一度手に取っていただきたいこだわりの1本です。